当地的经济

伦敦新经济基金会的一项研究发现 在当地食品企业每消费10英镑，就为当地创造了25英镑的价值相比之下，在超市消费同样金额的商品只需要14英镑.  这是, 一英镑(或一美元, 比索, 在当地花费的卢比，为当地经济创造了两倍的收入.  The farmer buys a drink at the local pub; the pub owner gets a car tune-up at the local mechanic; the mechanic brings a shirt to the local tailor; the tailor buys some bread at the local bakery; the baker buys wheat for bread and fruit for muffins from the local farmer.  当这些企业不在当地拥有时，每笔交易都会让钱离开社区."

布莱恩Halweil, 在这里吃

作为一家本地所有的公司，也在本地采购, 尼亚加拉农产品公司正在为当地经济尽其所能, 就像所有当地企业应该做的那样.

人们往往忽视了“吃本地”运动的经济方面. 当地的食物更新鲜, 尝起来更好, 不太可能被污染, 用更少的汽油到达你那里, 但它也刺激了当地经济.